Главная » Новости » Шаньги, хариус и пареное молоко

Шаньги, хариус и пареное молоко

Школьница из поселка Сия Пинежского района Ирина Хромцова стала одной из победительниц номинации «Добро пожаловать к нам в гости» всероссийского конкурса «Сделаем вместе» о традициях здорового питания.

Ирина отправила на конкурс видеоработу о кулинарных обычаях Пинежского района. Условия конкурса были простые: снять на камеру телефона ролик, в котором необходимо рассказать о традиционных блюдах и способах приготовления. Конкурс проходил весной, за понравившиеся работы голосовали подписчики, позднее жюри выбрало победителей из числа тех, кто набрал больше всего лайков.

– Ирине помогали я, бабушка и прабабушка, – рассказала мама девочки Александра Патракеева. – Мы нашли ей женский пинежский традиционный костюм, а блюда готовили, в том числе в настоящей русской печи. Это – шаньги, калитки, солоники с ягодами, кашу в крынке, пареное молоко, рыбу нашу северную – хариуса и щуку.

За эту работу 14-летняя девочка получила приз: путевку в детский лагерь «Артек». В данный момент школьница находится там и передает привет всем нашим подписчикам. Поздравляем, и смотрим замечательный мини-фильм о традиционной пинежской кухне👇.

Поделиться ссылкой:

Top