Мы часто думаем, что для здоровья зубов достаточно просто чистить их два раза в день. Но не меньшее значение имеет то, что попадает к нам в рот между чистками. Одни продукты работают как защитники эмали, другие – как диверсанты.
Врач-стоматолог Архангельской детской стоматологической поликлиники Анна Сергеевна Митягина рассказывает, как еда влияет на зубы и какие продукты стоит выбирать, а каких – избегать.
Что полезно для зубов
Питание играет ключевую роль в здоровье зубов. Полезные продукты – это те, которые укрепляют эмаль и помогают ей противостоять кариесу.
«Овощи и фрукты, требующие активного пережёвывания, например морковь, яблоки или капуста, тренируют жевательный аппарат и механически очищают зубы от налёта, – поясняет Анна Сергеевна. – Это своего рода естественная зубная щётка, которая работает во время еды».
Не менее важны продукты, богатые кальцием, фосфором и другими микроэлементами.
«Молочные продукты, мясо и рыба содержат вещества, необходимые для минерализации зубов, то есть для поддержания их прочности и защиты от разрушения», – добавляет стоматолог.
Что разрушает эмаль
Список вредных продуктов возглавляют газированные напитки, сладкие батончики, мучные изделия и липкие конфеты. Они содержат сахар, который становится пищей для бактерий, обитающих в полости рта.
Особую опасность представляют именно липкие сладости – ирис, карамель, тянучки.
«После карамели сахар остаётся во рту около 20–30 минут, – предупреждает врач. – Всё это время бактерии активно перерабатывают его, выделяя кислоту, которая разрушает эмаль».
Для сравнения: обычный сахар, растворённый в напитке, смывается слюной быстрее. А липкие конфеты буквально приклеиваются к зубам, продлевая атаку кислоты на эмаль.
Главный совет
Зубам нужна не только гигиена, но и правильная еда. Чтобы сохранить улыбку здоровой, стоматологи рекомендуют:
- есть больше твёрдых овощей и фруктов – они чистят зубы естественным путём;
- включать в рацион молочные продукты, мясо и рыбу для укрепления эмали;
- ограничить газировку и сладости, особенно липкие;
- если съели что-то сладкое, прополоскать рот водой или почистить зубы.
Маленькие привычки в питании работают на здоровье зубов каждый день. И они не менее важны, чем визиты к стоматологу.