Главная » Новости » Что такое авитаминоз и как его обнаружить?

Что такое авитаминоз и как его обнаружить?

Многие люди считают, что прием витаминов в небольших количествах необходим для поддержания здоровья и правильной работы организма. Однако человек получает все необходимые витамины и микроэлементы вместе с разнообразным и сбалансированным питанием. Специальные добавки нужны далеко не всегда, а их бесконтрольное употребление может грозить последствиями. Назначить и рассчитать дозировку должен врач.
Авитаминоз — это острый и опасный для жизнедеятельности организма недостаток витаминов или минералов.

Причины авитаминоза:

  • несбалансированное питание;
  • заболевания желудочно-кишечного тракта, ведущие к нарушениям усвоения витаминов;
  • нарушения обменных процессов, которые встречаются у лиц злоупотребляющих приемом алкоголя и курящих;
  • в группе риска находятся беременные женщины, которым необходимо «есть за двоих».

На самом деле мы чаще сталкиваемся с гиповитаминозом — нехваткой только одного микро- или макроэлемента. Это обусловлено тем, что люди в современном мире достаточно полноценно питаются. Фрукты, овощи, зелень, орехи, мясо и молочные продукты доступны круглый год.

Гиповитаминоз — сниженное содержание конкретного витамина или минерала. При гиповитаминозе может не быть ярко выраженных симптомов, поэтому необходима консультация специалиста по результатам анализов.

Дефицит каких витаминов и минералов чаще всего встречается среди населения в России?

Из витаминов — это витамины группы В, витамин D, из минералов — йод, кальций и сезонный дефицит магния.

Витамины группы В — это сразу целая группа веществ:

  • Витамины В1-В3 необходимы для поддержания здоровья нервной системы.
  • Витамин В6 — для метаболизма белков и углеводов, а также для образования гемоглобина — белка, входящего в состав красных кровяных телец.
  • Витамин В9 (или фолиевая кислота) — для эритроцитов, а также для снижения риска развития дефектов развития нервной системы у плода при беременности.
  • Витамин В12 — для красных кровяных телец и метаболизма фолиевой кислоты.Чаще всего (из этой группы) возникает недостаток витамина В2, фолиевой кислоты и витамина В12. Фолиевая кислота содержится в брокколи, брюссельской капусте, шпинате.

Зачем нужна фолиевая кислота?

Фолиевая кислота и ее соединения участвуют во всех видах обмена, синтезе нейромедиаторов, компонентов клеточных мембран, контролируют деление клеток. Недостаток фолиевой кислоты у беременной женщины может привести к дефектам нервной трубки у плода, а недостаток витамина В12 — к анемии. Чтобы этого избежать, за 3 месяца до предполагаемого зачатия рекомендовано начинать прием фолиевой кислоты.

Витамином В12 богаты продукты животного происхождения: мясо, лосось, молоко, сыр, яйца.

Лицам, которые находятся на растительных рационах (вегетарианцам, веганам и др.), необходимо дополнительно обогащать свой рацион приемом витамина В12 или использовать обогащенные данным витамином пищевые продукты. Недостаток витамина В12 и фолиевой кислоты может наблюдаться у пациентов, принимающих препарат метформин.

О недостатке как фолиевой кислоты, так и витамина В12 могут свидетельствовать постоянная усталость, снижение памяти и внимания, раздражительность, отсутствие аппетита.

Витамин D
Очень важный в наших широтах витамин. Он играет ключевую роль в поддержании целостности костей за счет регуляции метаболизма кальция, а также влияет на функцию иммунной системы. Дефицит витамина D распространен среди людей, проживающих в регионах с небольшим количеством солнечных дней в году. Людям, которые часто носят закрытую одежду, может потребоваться дополнительный прием витамина D.

Основная часть витамина синтезируется в коже человека под воздействием прямых солнечных лучей, а также поступает с пищевыми продуктами (жирная рыба, печень, яичный желток, сыр, свинина, грибы лисички).

Дефицит витамина D бывает сложно обнаружить по симптомам, так как к ним в основном относятся усталость и общая слабость. Поэтому если вы живете в северных широтах, высока вероятность того, что вам нужно проверить уровень витамина D.

Нужно ли пить витамины?

Да, если вы находитесь в зоне риска, не ведете здоровый образ жизни и плохо питаетесь. Решение о приеме витаминов принимает врач.

По материалам: takzdorovo.ru

Top